Traškus pieno vyniotinis yra švelnios išvaizdos auksinio kiaušinio vyniotinis. Po odelės apkepimo ji tarsi dėvi auksinį kostiumą, skleidžiantį patrauklų aromatą. Jo skonis traškus ir birus, įdaras švelnus ir glotnus, pieno kvapas perpildytas, saldus, bet ne riebus, todėl paragauti nepamirštama.
Ingridientai
Sunshine kvietiniai miltai – parinkta kokybė, užtikrinanti traškią odą
Šviežias pienas – pienas yra grynas ir suteikia įdarui švelnios tekstūros
Smulkus baltas granuliuotas cukrus – saikingas saldumas suteikia visumai saldaus skonio
Gamybos procesas
Odos formavimas: Po pakartotinių bandymų ir koregavimo mes pasirenkame saulėtus kvietinius miltus ir deriname tradicines ir modernias technologijas, kad sukurtume traškią, bet ne kietą plutą.
Įdaras: Pasirinkite šviežią pieną su aukštos kokybės baltuoju cukrumi, atsargiai išmaišykite ir virkite, kad įdaras būtų minkštas ir kreminis.
Įvyniojimas ir formavimas: Kruopščiai pagamintas vidinis įdaras įvyniojamas į išorinę odelę, o išradingas procesas formuojamas taip, kad kiekvienas gaminys būtų sotus ir gražios išvaizdos.
Kepimas ir kepimas: Produktą galima kepti arba kepti neatšildytą. Kepant reguliuojama aliejaus temperatūra 160 laipsnių ir kepama iki auksinės spalvos. Kepdami naudokite orinę gruzdintuvą 180 laipsnių kampu, apverskite kas 4-5 minutes ir mėgaukitės po 10 minučių.
Skonis ir skonis: Kiekvienas Crispy milk ritinėlio kąsnelis yra puiki gomurio šventė. Oda yra traški, tirpsta burnoje ir nėra riebi; Įdaras švelnus ir glotnus, pienas kvapnus, saldumas vidutinio sunkumo. Nesvarbu, ar pagyvenę žmonės, ar vaikai, šis maistas gali būti patenkintas.
Valgymo pasiūlymai:
Kepant aliejaus temperatūra neturi būti per aukšta, kad neapkeptų odelė.
Kepdami atsargiai apverskite šonus, kad abi pusės įkaistų tolygiai.
Keptus pieno suktinukus galima valgyti su uogiene, medumi ir pan., kad praturtintų skonį.
Istorijos fonas: keptas pienas gimė aštuntojo dešimtmečio pabaigoje ir turi daugiau nei 40 metų istoriją. Shundelle semiasi įkvėpimo iš garsių šefų iš kepto pieno ir traškių pasagų pyragų. Buivolių pieną, sumaišytą su žaliaviniais milteliais ir cukrumi, nugarinkite ir atvėsinkite, supjaustykite kubeliais, pamerkite į traškų minkštimą ir po vieną kepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Gimsta keptas pienas!
1999 m., įkvėptas kepto pieno, Crispy milk roll sukūrė naujovių. Nupjaukite skrebučio duonos kraštelį, tada apvyniokite pienišką širdį ir vėl apkepkite. Labai sumažėjo kepto pieno riebumo jausmas, o valgyti buvo traškiau.
